Semua manusia pasti butuh makan dan itu berarti 3x sehari dan bicara soal makanan bagi yang tidak bisa masak atau (dan) mampu membeli pasti urusannya selera dan variasi menu.

Ini jelas peluang besar untuk membuat ghost restaurant (atau diistilahkan juga ghost kitchen) yakni restoran tanpa outlet. Tidak perlu terlalu mementingkan penampilan makanan, tanpa garnish, asalkan rapi terpampatkan dalam bungkus yang bersih dan patut dan tidak hancur berantakan kalau di bolak balik/diguncang2. Harga harus pada kisaran wajar. Kecepatan penyajian lebih penting daripada rasa.

Anda bisa memasarkannya sendiri via medsos, atau bergabung dengan grab/gojek. Tapi ingat pasar ideal anda adalah yang jangkauannya maksimal 30 menit. Kunci langgeng bisnisnya: Spesial gak Mahal

Mengenai daftar makanannya tidak perlu di list oleh NewNormal melainkan anda yg harus meramu sesuai dengan kelanggengan ketersediaan bahan dan masuk pada lingkup harga beli dengan komposisi yg sesuai dengan harga menu anda, kemampuan anda mengolah secara spesial, efisiensi bahan terhadap menu dan menyajikan variasi menu-menu yang laris dan foto makanan yang menarik